寧淨編集部

「嘉義美物圖鑑 LOST & FOUND」每年十月的嘉義美___圖鑑又來了！

2024

「嘉義美物圖鑑 LOST & FOUND」每年十月的嘉義美___圖鑑又來了！

2024.10.1-10.31@蘭井街串連店家

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輪播圖說

撰文整理 : 寧淨編集部

嘉義

嘉義市政府、嘉義市工商發展投資策進會，今年再度攜手深耕嘉義的辵辵計画+木更Mugeneration、大象設計、平凡製作、種種影像、一宇橙數位科技、如此表達等各領域在地團隊，延續去年「嘉義美街圖鑑」精神，今年以美「物」為重點，拾起每一道老街區的獨有個性與風景，根據地方文化及產業技藝挖掘，結合20間店家串連，整合設計企劃、產業新意，將嘉義市街區品牌化，於2024年10月1日-10月31日，展開為期一個月的店家消費集章，獲得活動專屬限量周邊。

去年活動街區為有著美街之稱的成仁街，今年則選擇街上留存有三百年歷史的紅毛井，因而得名的「蘭井街」為活動街區。鄰近不僅有信仰傳承、文化歷史悠久的嘉邑城隍廟、雙忠廟；嘉義人的熱鬧草市大食堂-東市場；經立面整修後恢復容光的一棟棟木屋建物。十月份四個週末晚上，更邀請民眾一同提燈夜覽蘭井街、光彩街，聆聽嘉義小城故事多。

漫步街區之餘，穿越過往年代，體驗時間的軌跡轉動、歲月更迭之美，「美」字由墨線單線迴圈，纏繞而成主視覺結構，有過去和未來在此相遇之意；磚橘色的主視覺色彩，帶有#燃香、#磚瓦之意，海報斜對角的兩道弧型細節，呼應 #老房頂的轉折裝飾；美字環繞如煙霧繚繞而上，虛與實之間，充滿祈福和平安心境的旅程在此展開。

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亮點1.十月「橘燈籠運動」集結20間店家的街徽信號串連

活動「街徽」，以日本「家徽」意念轉化，有家族或家庭代表性的記號，象徵家人及家族的向心力。藏有兩個小口的街徽，代表著蘭井街上的兩口井，其中一口井為當時荷蘭人所鑿的紅毛井，距今有三百多年歷史，是嘉義市內年代最早的史蹟，為當時供應用水使此區域民生蓬勃、市景繁榮，「蘭井」街也因此得名。另一口則為鄰近不遠，位於巷弄社區小院前，亦被保存下來的工尺井，兩口井下連通，為當時帶來民生蓬勃。

十月份，20間串連店家會一起吊掛起橘燈籠為活動信號，由嘉義傳統集製燈、寫字、繪圖、繡品於一身的「弘義燈籠」鄒弘義老師傅，親筆墨線手寫串連店家名稱於印有街徽的燈籠上。十月份活動期間，在蘭井街及鄰近街區，只要發現城市中印有街徽、搖晃微光的橘色燈籠，就是暗藏著時空物件，等待發現的集章串連店家！除了點亮活動信號，也展現淵遠流傳的手繪燈籠產業技藝光芒。

亮點2.集章刊物圖鑑，也是時空美物展示所

「閱讀物件會說話」凝結20間串連店家的民生樣貌、時空生活推進軌跡在此刻，以寧靜的姿態，娓娓道出生活在這座城市的各樣人物、事物與器物的一份時空「美物圖鑑」。刊物除了是一份可輕鬆隨行翻閱的跑店集章地圖，半立體摺頁的形式，更像一張微型美物展示所，讓散落在城市的物件，被閱讀者走訪攜帶、欣賞、留存。

活動串連店家除了被收錄在刊物內，線上也可以觀看介紹，店家及產業分別提供了自己的信念及一句鼓勵的詩籤。在動身嘉義之前，可以跟隨線上美物運勢指南，安排探店目的地及了解店家！

美物運勢指南，看看你的今日運勢如何：https://ooopenlab.cc/quiz/lostandfound-chiayi

串連店家：SAGAS｜放眼海外的摩登新潮拉麵屋｜時空物件：拉麵碗

座落嘉義市立美術館旁，以獨棟黑色建築示人的拉麵店「SAGAS」，由本事空間製作所操刀空間設計，一改原先60多年歷史的頹圮老房姿態，成為蘭井街上最醒目的拉麵店。精心設計的「拉麵碗」為美物物件，黑橘白三色線條交疊，呼應拉麵上桌時熱氣繚繞入口的美味意象；碗底更有SAGAS字樣，期許每位客人吃到最後，都還能說著再來一碗！（嘉義市西區蘭井街479號）

串連店家：咱台灣人的冰｜孤味小吃蘊藏的生活文化藝術｜時空物件：地瓜削刀

以專屬的地瓜削刀開始，嚴選57號品種地瓜為原料，「咱台灣人的冰」從蜜地瓜這項孤味做起，蘭井街和國華街路口的地瓜飄香近40年，在畫家陳澄波的故居裡，接續以簡單平凡卻樣樣細究的刨冰、配料與蜜地瓜小吃，配合親切草根性的店名呼應地瓜與台灣人的特質，散發滿滿質樸復古的風情，收服在地人與旅客的味蕾。（嘉義市西區蘭井街249號）

串連店家：堀川茶事｜在昭和老屋中品一碗茶｜時空物件：昭和檯燈

堀川茶事坐落於一棟近百年的昭和老屋，不僅保留了昭和時代的歷史美感，更搖身為日式侘寂茶屋。店內滿布店主Daniel從國內外蒐集而來的古物件，其中源自昭和時期的彩色檯燈，滿布斑駁的歲月印記，柔和的光線彷彿將人們帶回昭和年代。而每日營業前後的開關燈儀式，不僅標誌著一日的開始與結束，更體現了店主對生活每一刻的珍重。（嘉義市東區吳鳳南路37巷15號）

串連店家：劍虹菜刀行｜祖傳三代的匠人精神｜時空物件：手推理髮剪

由祖父開始的磨刀絕活，傳承三代職人的手藝，位於東市場內的劍虹菜刀店裡，陳列販售著上百種刀款與鍋具，刻印著招牌名稱與電話，作為售後服務與品質保證的印記，也在當代成為嘉義這座城市的紀念。就連今日已不常見的「手推理髮剪」也能夠找到，為此，店鋪甚至還打造出一台獨家的設備，用以磨利這個阿兵哥頭、學生三分頭的幕後功臣呢！（嘉義市東區光彩街296號）

串連店家：HERMIT｜隱身街角的百年老屋霜淇淋賣店｜時空物件：鉛字

HERMIT不只是間霜淇淋賣店，老屋前身「永成印刷廠」，透過生活美學與設計的注入，有了不同形式的新生。呼應歷史，特別揀選了舊的鉛字，並特製了專屬HERMIT英文字體的樹酯活字和隨身活版印刷機，讓客人體驗鉛字排版，感受這座百年木屋裡，時代留下的美好記憶，並帶走屬於自己在嘉義的五感回味。（嘉義市東區成仁街209號）

串連店家：海森｜百年老屋化身樸實日式小食堂｜時空物件：料理刀

以海產台語發音為名的「海森」，將仁武宮旁一間百年老屋改造為濃厚日式風情的食堂，秉持「和風之美，味蕾之愉」理念，希望踏進店內的人都可以感受到和風的氣息，並透過美食讓味蕾有愉快的體驗。以炊飯料理為主打的海森，每一道都吃得到老闆細心料理的愛——刀子作為生產工具外，也是牽起用心料理的老闆與客人之間的重要羈絆，當料理刀切下食材準備烹調的那一刻，饕客的心就準備得到滿滿療癒。（嘉義市東區北榮街48號）

亮點3.手工香塔的心靈解方，撕開藥包獲得療癒救贖

蘭井街周邊中藥行林立為其一大街道特色，活動邀請傳承五代的嘉義新港大慶製香，為活動特製迷你薰香作為集章周邊滿額贈禮。分別以香塔藥丸配香塔藥粉為一組，三種香味代表三種意境，「貴緣香」-事業貴人：以中藥材為基底，融入具有溫中散寒功效的溫雅桂花，香韻先清後甜，更遇有高貴、幸運與收穫之意；「新山檀香」-健康財運：檀香具正氣、可招財，由西澳新山跟製成的新山檀香，具檸檬熟果香氣，輕盈不濃烈，卻能在呼吸吐納之間安定心神；「瓊琳古早香」-婚姻家庭：瓊林古早鄉為傳承五代的製香技藝，其以檀香木為基底香調，精粹多樣中藥材的醇厚之氣，在歲月中悠遠留香。

在天然製香逐漸稀少的年代，點燃一顆手工小香塔，除了為技藝傳承表達一份心意，更打開生活中燃香的不同想像，隨著煙霧瀰漫而上，不僅象徵信念追求和實踐的想望，更獲得心靈療癒的正向解放。

亮點4.提著竹燈籠，夜覽嘉義小城故事多

嘉義市建城320年，擁有深厚人文底蘊，蘭井街一帶為昔日舊城重要核心區域，有信仰、民生、商業聚集，故傳統市場、餅店、中藥房、五金、香鋪林立，也是嘉義市推動老屋卸妝、舊屋力的建築核心修復保留場域。其中位於忠孝路與蘭井街轉角的連棟日式街屋，自1921興建至今，已有百年歷史，前身為頂級酒家旅館的「共榮館」，從三角窗、二樓圓窗、弧形陽台、黑瓦屋頂，想見當時榮景。而「新陽春藥房」、「勝安堂百草舖」也在立面卸妝修繕後，不僅昔日風采再現，也讓老屋有了新的妝容，與嘉義市內留存最久的古蹟紅毛井相互輝映。而經市府修復卸妝的建築，需在完工三年後，每日固定時段晚間點亮燈光，今年剛好是常態點燈的最後一年，在十月活動期間的每一個週六晚上，由嘉義美物圖鑑帶大家提燈漫步一覽小城故事多。(付費報名，報名連結於9月期間發佈於活動IG及FB粉絲團）

夜覽活動當中，將提著嘉義天赦竹編發展協會竹編師傅手工製作，每一盞都是獨一無二的提燈步行探訪街區。小竹提燈由底向頂觀看，造型呼應活動藏有兩口井的花形街徽，層層交疊如海浪波紋律動，其編法延伸自「四海波花籠」，日文原文為Shikainami，據傳源自於一首日本古歌謠，歌辭喻意有四海無波，天下太平之意。染有一道橘色的竹片忽隱忽現，帶來活力與祝福；小提燈拆掉提把後，反過來，也可以作為精巧的竹器小花籃，置入玻璃小壺，或是裝上電線吊燈，成為一盞雅緻竹細工擺飾。

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亮點5.十月探店集章嘉義，搜羅美物限量周邊

集章活動從2024/10/1至10/31，適逢2024台灣設計展在台南，在微涼的天氣裡，走訪嘉義、台南，發現城市街區文化風華，透過嘉義美物圖鑑，安排一趟南台灣市井日常再發現之旅。活動刊物結合跑店集章功能、串連店家介紹小冊，以及附有一片折起放置手機觀看活動橘燈籠的懸浮投影，數量有限，歡迎10月起於串連店家索取。